一、现状及问题

冷链物流是关系到国计民生的重要行业，是国际国内双循环的重要支撑。随着人民生活水平的提高，冷链产业迎来了快速发展时期。党中央、国务院高度重视冷链行业的发展，2021年12月国务院办公厅发布《“十四五”冷链物流发展规划》，全面阐述了加快发展冷链产业的决策部署。

与此同时，新型冠状病毒依靠冷链的传播对我国冷链物流的发展提出了新挑战。由于冷链食品在流通过程中处于低温环境，新冠病毒不易失活，相比常温条件存在更大的疫情传播风险。自2020年6月北京新发地市场爆发聚集性疫情以来，国内与冷链相关的疫情传播屡有发生，冷链物流已经成为我国疫情防控的主战场之一。

目前，冷链物流行业规模的快速发展与落后的病毒消杀技术水平的矛盾日益突出。

一是采用喷洒化学消毒剂的方式消毒，存在食品安全隐患。目前常用的消毒剂主要包括醇类消毒剂、含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、季铵盐类消毒剂等，这些消毒剂在喷洒过程中一旦接触食品，会带来较大的食品安全风险。这些食品安全风险目前尚难以具体评估。

二是现有化学消毒剂在冷链低温环境下效果显著下降。首先，低温下某些消毒剂可能会发生冻结，一旦发生冻结消毒效果会大幅下降；其次，即使不发生冻结，随着温度降低化学消毒剂的消毒效果也会有所下降，使得消毒剂消杀难以保证有效杀灭新冠病毒。

三是化学消毒剂消毒效率低。目前冷链物流行业通常采用喷洒化学消毒剂的人工或半自动操作消毒，喷洒后还需要30分钟作用时间；以单一40英尺冷链集装箱消毒为例，集装箱掏箱、消毒、回装（或入库）耗时一般长达4-8小时，效率十分低下，难以满足冷链物流快速流通需求。

二、建议

为有效提升冷链物流的疫情防控能力，保障人民生命安全和首都经济社会的正常运行，建议：

一是加快推进新型高效无残留物理消杀技术的市场应用。在2022年1月国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发的第二版《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》中，已经明确列出：“可选用经实验室和现场验证有效、并经相关机构评价合格的物理性消毒方法对冷链食品生产经营各环节进行消毒。”据了解，国内已有单位研制成功冷链专用的自动化高效无残留物理消杀技术及其设备。例如中国科学院理化技术研究所研制的冷链食品用高强度紫外线消杀技术，通过武汉病毒所P3实验室测试，在-20℃冷链低温条件下3秒对新冠病毒消杀率达到99.99%；其合作企业已取得消毒产品生产许可证和批量化生产准备工作；全国卫生产业企业管理协会消毒产业分会技术论证认为该技术填补了国内空白，与化学消毒技术相比具有无化学物残留、消毒时间短、适用性好等优点，在冷链消毒领域具有重要价值。然而，目前国内鲜有物理消毒在冷链物流领域的推广应用。北京作为全国科技创新中心，应优先将新型高效无残留物理消杀技术应用于冷链物流行业，为提升首都冷链物流疫情防控能力提供新方法。

二是为高效无残留消杀设备的应用开通绿色通道。将高效无残留消杀设备列入政府采购目录，鼓励北京市冷链物流企业将高效无残留消杀设备率先示范应用于冷链的生产、运输、销售等各个环节，为大幅度提高北京市疫情防控能力和食品安全水平提供新路径，为全国疫情防控和消杀工作起到引领示范作用。

三是加强组织协调。新型高效无残留物理消杀技术的推广应用涉及到研发、生产、评价、监管、应用等多个环节的协同配合。建议市政府协调科技和疾控、商务部门，打通产业上下游，使新型、高效、可靠的消毒技术、设备被各环节单位广泛认可，发挥新技术、新设备应有的作用。

作者：全国政协委员北京制冷学会理事长唐俊杰